Chez Bloom Biorenewables, les cofondateurs Jeremy Luterbacher, Remy Buser et Florent Héroguel (de gauche à droite) transforment la biomasse végétale en molécules à haute valeur ajoutée.

Transformer la biomasse en alternatives aux ressources fossiles grâce à des technologies de pointe : tel est le pari de la bioéconomie fribourgeoise. Le canton a fait de ce domaine l’un des axes stratégiques de son développement économique et a confirmé cette ambition en accueillant BIOKET au printemps 2026. Ce congrès international de référence, consacré à la valorisation de la biomasse, était organisé pour la première fois en Suisse. Classées parmi les dix meilleures start-ups suisses en 2025, Bloom Biorenewables et Seprify témoignent des premiers effets de cette stratégie. Elles démontrent que les innovations développées à Fribourg trouvent aujourd’hui leur place sur les marchés internationaux.

Pour leurs dirigeants, une chose est pourtant claire : l’argument écologique ne suffit plus. « La durabilité, en elle-même, ne fait pas bouger les marchés. Il faut amener de la performance dans ce monde de la bioéconomie », résume Remy Buser, cofondateur de Bloom Biorenewables. Un constat partagé par Lukas Schertel, CEO de Seprify : « Les grands groupes accordent une importance croissante à la durabilité, mais ils ne veulent faire aucun compromis sur les performances ni sur les coûts. »

Bien plus qu’une curiosité scientifique

Fondée en 2019, Bloom Biorenewables développe une technologie capable de valoriser l’ensemble de la biomasse végétale afin d’en extraire des molécules à haute valeur ajoutée. Ses premiers débouchés se concentrent notamment dans les cosmétiques, où la lignine est utilisée pour ses propriétés naturelles de protection contre les UV. « Montrer que notre technologie est passée du gramme à la dizaine de tonnes, c’est démontrer qu’elle a un avenir industriel et qu’elle n’est plus seulement une curiosité scientifique. Les infrastructures et le savoir-faire de l’institut ChemTech ont été déterminants dans ce passage à l’échelle », souligne Florent Héroguel, cofondateur de Bloom Biorenewables.

Comme Bloom, Seprify transforme une innovation scientifique en applications industrielles. Initialement développée pour remplacer le dioxyde de titane par un pigment blanc à base de cellulose, sa technologie s’est progressivement diversifiée vers de nouvelles applications à forte valeur ajoutée. Après une levée de fonds de 12,25 millions de francs début 2026, l’entreprise a lancé sa production commerciale et conclu plusieurs partenariats internationaux, notamment avec Oterra et le groupe Grolman. « Nous savons où notre technologie peut créer de la valeur. Ensuite, nous devons convaincre les grands groupes que nous sommes un partenaire fiable, car le changement représente toujours un risque pour eux », explique Lukas Schertel, CEO de Seprify.

Levées de fonds, montée en puissance industrielle et partenariats internationaux : Bloom Biorenewables et Seprify illustrent la capacité de Fribourg à transformer des avancées scientifiques en innovations à fort impact. Deux trajectoires qui confirment le potentiel de la bioéconomie comme moteur d’innovation et de compétitivité.